Книжка повествует о пряностях. Читатель выведает об их происхождении, об увлекательной истории розысков пряностей. Автор вручает группировку пряных растений, представляет со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления раздельных обликов пряностей, приводит образцы их сочетания с едой и дружок с дружком.
Книжка научит верно использовать водящиеся в торговле пряности, познакомит с пряными растениями нашей стороны. В приложением рецепты приготовления блюд с пряностями.

Звание: Все о пряностях
Автор: В. В. Похлебкин
Издание: 2010
Страниц: 120
Иллюстр.: ч/б
Качество: отличное
Формат: pdf,fb2
Размер: 31.27 Mb

Скачать Все о пряностях